#2 La « once », l’heure du goûter chilien

#2 La « once », l’heure du goûter chilien

Le goûter. Le “4 heures” chez nous. Au Chili, c’est une autre histoire. C’est la “Once”. Traduisez “Onze”. Mais pourtant, elle se fait bien en fin de journée.

Pain, thé, café, beure, confiture, avocat, jambon, fromage, voici le goûter typique prit au Chili entre 16h et 20h. Pourquoi dit-on « once » ? Ce sont les ouvriers chiliens qui à l’époque, lors de leur pause de travail, buvaient un alcool typique, l’aguardiente. L’alcool étant interdit au travail, « once » était un nom de code (les 11 lettres d’ « aguardiente ») pour signifier « C’est l’heure de l’aguardiente » !

Et aprés ce repas copieux. Beaucoup plus que notre gouter, c’est la “cena”, le repas du soir. Plutot pris vers 22h. Préparez bien vos estomacs !

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